Lunchkaart - 12.00-15.00

Lunch 24 augustus t/m 17 september 2010

>< Salade van rucola,  jonge spinazie, komkommer, tomaat, wilde olijven, geitenkaasan de gril met honing en walnoten 14,50 ><

>< Huisgemaakte lasagne met zomergroenten, met of zonder vlees 16,50 ><

>< Soep van zomergroenten, met of zonder vlees 9,50 ><

>< Gestoofde artisjokken met tomaten, kappertjes, olijven, gegrilde paprika, ansjovis, kruiden, geserveerd met landbrood 12,50 ><

>< Carpaccio van zalm met mosterdhoning saus en dille 14,50 ><

><

URBAN SPECIALS:

geserveerd met brood, zuurgoed, sla garnituur 12,50

POM met biologische hoevekip, tayer, zoutvlees

POM vegetarisch met venkel, pompoen, kartige kruiderij van groenten

POM met wilde vis en groenten kruiderij

ZOET:

Bosvruchten bavaroistaart met vers zomerfruit 8,50

Mascarpone sabayoncreme 9,50 

Deliclassics is het aangewezen adres in Rotterdam om te genieten van de traditioneel bereide POM. De tayer (yamwortel) die hiervoor wordt gebruikt bevat een enzym die de juiste smaak, structuur en houdbaarheid tot stand brengt, typisch voor pom op de traditionele Creoolse wijze - de pom met 'soul'. Met vis, vlees, groenten wordt de pom op smaak gebracht door langzaam garen in de oven.

Azi's ontbeende gevulde GANS, biologisch- gereed voor braden

Huiskamer van Noord - dinsdagavond ontmoetingsprogramma

Detail uit het interieur